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一、食品安全溯源概念的提出:


1997年,欧盟为了应对疯牛病问题的挑战,最早提出了食品安全溯源概念,并将其逐步完善为一项食品安全管理制度。


2002年,我国开始进行食品溯源体系研究,并逐步制定了一些相关的标准和指南。


2004年4月起,国家食品药品监督管理局等八个部门确定肉类行业作为食品安全信用体系建设试点行业,开始启动肉类食品溯源制度和系统建设项目。


之后,我国的食品溯源体系建设逐渐取得了许多重要成果,并获得了蓬勃发展。


二、食品安全溯源流程大致分为三部分:


 


1. 原产地信息溯源系统,主要指食品供应的源头,如白菜、大豆的原产地的基本信息;


2. 食品加工过程信息溯源系统,主要指食品加工的生产流程、加工环境、加工方法与步骤等信息;


3. 存储与运输信息溯源系统,主要针对具有保质期的食品在储运过程中的环境条件信息,以确保食品的安全性。


三、已有溯源方式的优缺点:


RFID技术:在食品安全溯源系统中扮演重要角色的是RFID技术(Radio Frequency Identification的缩写),中文意思为“射频识别”,俗称“电子标签”。


优点:读取方便、不需物理接触、每个RFID标签都是独一无二、读写效率高、储存信息量大。


缺点:成本高、电子标签信息容易被篡改、技术标准不统一。


二维码食品溯源体系:二维码技术是近几年来国际上流行的数据防伪、携带、传递的高科技手段。只要为食品贴上二维码电子标签,就等于为食品戴上了新一代的电子“身份证”。


优点:储存量大、保密性高、追踪性高、抗损性强、备援性大、成本便宜。


缺点:具有可复制性、⽆法保证唯⼀性、存在信息泄露⽅⾯的问题、安全问题成为病毒、⽊⻢的传播途径之⼀。


商品条码溯源技术:商品条码是⼀组规则排列的条、空组合及其对应的供⼈识别字符组成的标记,⽤于表示零售商品、⾮零售商品、物流单元、参与⽅位置等代码的条码标识


优点:操作简单;信息采集速度快;采集信息量大;投入成本低。


缺点:可复制信息;容量小、仅适合企业内部使用。


四、区块链打造全新食品溯源系统:


为解决基于传统食品溯源系统的缺陷,可以构建基于区块链的食品溯源系统。区块链中可以任意添加或者减少区块而不影响整个系统,使得系统更具有动态性和实效性,每生成一个区块都由唯一的不可更改的时间戳保证了其不可篡改、不可复制性。将各类信息都放在区块链上,其公开透明的数据可以使用户直观的看到。


五、区块链溯源系统架构可分为三层:


应用层:应用层是消费者通过手机APP直观的看到食品的原产地,食品加工厂的加工状态再到各大食品代理商以及他们的销售渠道等所有过程。


管理层:对于管理层第三方的监管则只需要监管者加入区块链系统并且拿到相应的公钥便能查询,但即便是监管者也是无权、无法篡改信息内容的,也避免了监管者在食品出现质量问题进行食品溯源追责的时候出现徇私舞弊的情况


网络层:网络层亦可称作是合约层,其包含了脚本代码、智能合约、共识算法等机制共同制定了控制管理层的规则,利用脚本代码使每个区块连接起来并且使其可追溯,共识算法是一种去中性化机制,提高了该系统的可信任性,智能合约则是通过代码控制输出日志记录,对于后面的溯源和监管起着至关重要的作用。


六、区块链溯源技术应用过程


 


食品防伪:食品经过“一物一码(芯)”的标识,并且将全过程流转的信息写入区块链。区块链上信息不能随意篡改,食品从生产到运输再到最后销售,每一个环节的信息都被记录在区块链上,可以确保食品的唯一性。


有效监管:食品从生产到销售,每一个环节的主体都以自己的身份(私钥)将信息签名写入区块链,信息不可篡改,身份不可抵赖。万一出现纠纷,可以很快的定位出问题的环节,从而进行举证和追责。


供应链协同:区块链上的数据高效的在供应链不同部门之间进行共享,达到统一凭证、全程记录、及时高效,能够有效解决多方参与、信息碎片化、流通环节重复审核等问题,从而降低物流成本、提高效率。


快速接入与查验:通过API以及SDK可以实现一站式接入。




















小程序的商业价值正在逐步被放大。11月30日,由阿拉丁统计平台、阿拉丁指数主办的2017阿拉丁首届小程序生态产业峰会在京举行。在此次峰会上,阿拉丁发布行业内首份小程序白皮书及TOP 200榜单,其中零售类小程序上榜占比超20%。

      预测1:微信小程序数量2018年有望突破300万个针对小程序的未来,阿拉丁联合场景实验室做出7个趋势预测

      预测2:去中心化的小程序电商将成为未来的大风口

      预测3:小程序游戏有望被引入并爆发

      预测4:人工智能技术未来将为小程序进一步赋能

      预测5:内容媒体转接小程序将爆发更大能量

      预测6:支付宝的加入会进一步催化小程序的发展速度

      预测7:小程序成为物联网的关键链接器以下为小程序TOP200榜单:

      根据阿拉丁小程序TOP 200榜单显示,排名第一的就是零售类小程序拼多多,此外如蘑菇街女装精选、京东购物、贝贝拼团等零售类小程序也都在榜单中排名在前20名以内。针对上述榜单的数据分析,阿拉丁预测,去中心化的小程序电商将成为未来的大风口,到2018年,微信小程序数量有望突破300万个。此外,当前的小程序已经成为物联网的关键连接器,随着内容媒体转接,小程序将爆发更大能量。

      可以说,微信类似于美国Facebook的社交媒体,而依托微信的流量资源,小程序的商业价值正被逐步放大。场景实验室创始人、造物学出品人吴声表示,小程序的本质是个体捕捉与场景探索,它将成为物联网经济先行与竞争的壁垒。

      小程序上线40天获客1000万的美篇联合创始人张全表示,从App中向小程序迁移流量的秘诀有三点,迭代速度快,打流量看准方向,持之以恒做简单的产品。“小程序的应用非常适合共享充电宝”,小电联合创始人陈章表示,共享经济主要解决两个问题,供给方式的改变和供给规模的变化。而小程序背靠微信流量大,设计研发投入低、周期短,有很大优势。





在区块链的圈子里,人们很少会争论哪个才是最终的链?像以太坊这样的单一公共区块链是否会成为统治我们所有人的链,还是会有多个区块链在市场中共存? 


在区块链的圈子里,人们很少会争议哪个才是最终的链?像以太坊这样的单一公共区块链是否会成为统治我们所有人的链,还是会有多个区块链在市场中共存? 


对Parity技术公司的创始人兼首席执行官尤塔施素纳(jutta steiner) l来说,答案是非常清楚的,所有的区块链都是需要协同工作的,她和她的团队用Polkadot和Substrate 工具来解决这个问题。

Steiner 今天在TechCrunch 的会议上首次发言说道,在瑞士的楚格州中,区块链在细雨的景色中制造出了一种唯美缥缈的薄雾,在面对满座的人群时,Steiner 讨论了区块链世界的现状,以及她如何为更多不同的应用发展它。


她通过提醒我们关于Facebook个人数据泄露的最新信息,描述了对新技术的需求,她说,我们只能相信提供者告诉我们的,并指出她的长期梦想是一个,用户对他们的数据有更多的控制权的世界。  


不过,增强用户的能力并非易事,目前流行的公共区块链,比如特币和以太网,是在一个迅速发展的市场中很早就设计出来的,Steiner 认为区块链社区需要更好地与现有系统合作,已达到关键的采用,她说,在项目启动时构建一个新的虚拟机是”完全合理的”但如今她认为社区应该越来越多的依赖WebAssembly 等经过是践检验的技术。


关于系统可靠性的这些经验教训是来之不易啊,Parity 为以太坊提供了一个流行的钱包, 去年该公司冻结了数亿美元的以太币,原因是该公司存在一个漏洞,用户可以删除一个关键的智能合约,该合约为多字节钱包提供了动力。 


连接是一回事,但是从开始构建它们就成为了新的瓶颈,这就是Parity另一个技术Substrate 派上用场的时候Substrate是一个框架,从一开始就能更容易地启动带有适应当治理的区块链,Steinety 说,这是,我们看到的区块链的下一个阶段。 







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